Generalinspektion Fettabscheider: So bereiten Sie sich vor

In wiederkehrenden Abständen steht die Generalinspektion des Fettabscheiders an. Für viele Betriebe ist das ein Stressmoment — besonders wenn die Dokumentation nicht lückenlos ist. Dieser Leitfaden hilft Ihnen, gut vorbereitet in den Termin zu gehen.

Was ist die Generalinspektion?

Die Generalinspektion (GI) ist eine umfassende technische Prüfung des Fettabscheiders durch einen Fachkundigen nach den anwendbaren Vorgaben. Übliche Bezugspunkte sind:

• DIN 4040-100 (Fettabscheider): üblicherweise alle 5 Jahre
• DIN 1999-100 (Leichtflüssigkeitsabscheider): üblicherweise alle 5 Jahre

Das konkrete Intervall richtet sich nach Anlagenart, Genehmigung und örtlicher Vorgabe. Einen Überblick über Prüfumfang und Kosten gibt die Seite Generalinspektion von Fett- und Ölabscheidern.

Nicht verwechseln: Die AwSV-Prüfung von Anlagen zum Umgang mit wassergefährdenden Stoffen erfolgt durch Sachverständige anerkannter Sachverständigenorganisationen und folgt eigenen Regeln (§ 46 AwSV, Anhänge 5/6). Die Abscheider-Generalinspektion wird dadurch nicht zur Prüfung durch eine zugelassene Überwachungsstelle (ZÜS).

Nach der Prüfung entsteht ein Prüfprotokoll, das dem Betriebstagebuch beizufügen ist.

Von der Generalinspektion zu unterscheiden ist die regelmäßige Wartung durch eine sachkundige Person — was dazugehört, zeigt die Fettabscheider-Wartung im Überblick.

Wer darf prüfen?

Die Generalinspektion führt ein Fachkundiger durch. Entsprechende Leistungen bieten u.a. an:

• TÜV Süd, TÜV Rheinland, TÜV Nord
• DEKRA
• GTÜ
• Regionale Fach- und Wartungsbetriebe

Was wird geprüft?

Bei der Generalinspektion wird typischerweise geprüft:

Technische Prüfung

• Dichtheitsprüfung: Drucktest oder Wasserpegeltest aller Behälterbereiche
• Tauchrohre: Zustand, korrekte Eintauchtiefen, dicht?
• Schlammsack/Schlammkammer: Zustand und Volumen
• Koaleszenzfilter (bei Ölabscheidern): Zustand und Funktion
• Selbstabsperrventil (bei Ölabscheidern): Funktion und Dichtheit
• Zugänglichkeit: Kann die Anlage für Wartung und Kontrolle sicher erreicht werden?

Dokumentationsprüfung

• Betriebstagebuch: Vollständig und lückenlos?
• Leerungsnachweise: Vorhanden für den zurückliegenden Prüfzeitraum?
• Vorherige Wartungsprotokolle: Fachbetrieb-Wartung im vorgesehenen Intervall nachgewiesen?
• Vorheriges GI-Protokoll: Mängelfreiheit aus der letzten GI nachgewiesen?

Wie funktioniert ein Fettabscheider? Das prüft der Fachkundige mit

Wer die Generalinspektion vorbereitet, sollte wissen, wofür die geprüften Bauteile da sind. Ein Fettabscheider arbeitet mit Schwerkraft (Schwerkraftabscheidung nach DIN 4040-100 in Verbindung mit DIN EN 1825):

1. Zulauf und Schlammfang: Das fetthaltige Schmutzwasser fließt zuerst in den Schlammfang. Schwere Feststoffe, etwa Speisereste, setzen sich dort am Boden ab.
2. Abscheideraum: Fette und Öle sind leichter als Wasser und steigen im beruhigten Wasser nach oben. Dort bilden sie eine Fettschicht, die zurückgehalten wird.
3. Ablauf: Das vorgereinigte Wasser verlässt den Abscheideraum unterhalb der Fettschicht (über die Tauchrohre, deren Zustand bei der Generalinspektion geprüft wird) und läuft weiter in den Kanal.

Daraus folgt, was bei der Generalinspektion im Mittelpunkt steht: Ist der Behälter dicht, sitzen die Tauchrohre richtig, ist der Schlammfang frei und die Anlage zugänglich? Eine Anlage, die nicht regelmäßig entleert wird, arbeitet nicht mehr wie beschrieben — voller Schlammfang und dicke Fettschicht lassen den Abscheideraum schrumpfen. Deshalb gehören Entleerung und Betriebstagebuch zur Vorbereitung. Die Bemessung der Anlage ist ein eigenes Thema: Nenngröße berechnen.

Ölabscheider prüfen: Was ist bei der Generalinspektion anders?

Auch der Ölabscheider (Leichtflüssigkeitsabscheider nach DIN 1999-100, etwa in KFZ-Werkstätten und an Waschplätzen) wird vor der Inbetriebnahme und danach wiederkehrend durch einen Fachkundigen geprüft, üblicherweise alle 5 Jahre. Der Ablauf gleicht der Fettabscheider-Prüfung; die Prüfpunkte unterscheiden sich in den Bauteilen:

• Gleich bei beiden: Dichtheit des Behälters, Schlammfang, Zugänglichkeit sowie Betriebstagebuch und Entsorgungsnachweise.
• Nur beim Ölabscheider: der Koaleszenzfilter (bei Koaleszenzabscheidern: Zustand und Funktion) und das Selbstabsperrventil (Funktion und Dichtheit).

Zwischen den Generalinspektionen prüft der Betreiber den Ölabscheider selbst (Füllstand, Ölschicht, Filter) und lässt ihn halbjährlich durch eine sachkundige Person warten; die Pflichten stehen unter DIN 1999-100 im Überblick. Ob für Ihre Anlage zusätzliche Anforderungen gelten, richtet sich nach Genehmigung und örtlicher Vorgabe.

Checkliste: Vorbereitung für die Generalinspektion

2 Wochen vor dem Termin:

• Betriebstagebuch vollständig? Alle fälligen Einträge vorhanden?
• Leerungsnachweise des zurückliegenden Prüfzeitraums gesammelt und griffbereit?
• Letztes Wartungsprotokoll des Fachbetriebs vorhanden?
• Prüfprotokoll der letzten Generalinspektion vorhanden?

1 Tag vor dem Termin:

• Fettabscheider ist entleert und gereinigt (geprüft wird nach Entleerung)
• Anlage ist zugänglich: Keine Einbauten, Abstellgut etc.
• Beleuchtung im Bereich des Abscheiders funktioniert
• Unterlagen für den Prüfer sind bereit

Am Tag der Inspektion:

• Ansprechpartner für den Prüfer ist vor Ort
• Baugenehmigung/technische Dokumentation der Anlage griffbereit
• Betriebstagebuch zum Vorzeigen bereit

Was passiert bei Mängeln?

Werden Mängel festgestellt, wird im Prüfprotokoll unterschieden:

• Geringfügige Mängel: Frist zur Nachbesserung (meist 3–6 Monate)
• Wesentliche Mängel: Kürzere Frist, Nachprüfung erforderlich
• Gefährliche Mängel: Sofortmaßnahmen, ggf. Außerbetriebnahme der Anlage

Nach Behebung der Mängel wird die Mängelbeseitigung bescheinigt. Das Prüfprotokoll (auch bei Mängeln) ist ins Betriebstagebuch einzuheften.

Kosten der Generalinspektion

Typische Richtwerte (ohne Gewähr, regionaler Unterschiede):

• Kleiner Fettabscheider (NS 2–4): 200–350 €
• Mittlerer Abscheider (NS 7–10): 300–450 €
• Großer Abscheider (NS 20+): 450–600 €

Dazu kommen Kosten für eventuelle Mängelbehebung durch den Wartungsbetrieb.

Fazit: Vorbereitung ist alles

Eine vollständige Dokumentation ist die beste Vorbereitung für die Generalinspektion. Wer sein Betriebstagebuch lückenlos geführt hat, kann entspannt in den Termin gehen. Digital mit AbscheiderCheck ist das ohne Papierkram möglich.