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Wissen & Ratgeber

Abscheider-Normen und Vorschriften verständlich erklärt

Fett- und Ölabscheider unterliegen einer Vielzahl von Normen und Gesetzen: DIN 4040-100, DIN 1999-100, WHG, AwSV. Unser Ratgeber erklärt, was für Ihren Betrieb gilt — klar, praxisnah und ohne juristisches Kauderwelsch.

Normen

DIN 4040-100: Fettabscheider Norm erklärt

Was die DIN 4040-100 für Gastronomen bedeutet: Betriebstagebuch-Pflichten, Kontrollintervalle, Leerungsfrequenz und Dokumentationsanforderungen verständlich erklärt.

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Normen

DIN 1999-100: Ölabscheider für KFZ-Werkstätten

Leichtflüssigkeitsabscheider nach DIN 1999-100: Welche Anforderungen gelten für KFZ-Werkstätten, Tankstellen und Waschanlagen? Alle Pflichten im Überblick.

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Rechtliches

WHG und AwSV: Wasserrecht für Betriebe

Das Wasserhaushaltsgesetz und die AwSV-Verordnung: Welche Betriebe sind betroffen? Was sind die Konsequenzen bei Verstößen? Praktischer Überblick für Betriebsverantwortliche.

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Wartung

Generalinspektion Fettabscheider: Wann und wie?

Alle 5 Jahre ist eine Generalinspektion des Fettabscheiders durch eine zugelassene Stelle Pflicht. Was geprüft wird, was es kostet und wie Sie sich vorbereiten.

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Kosten

Wartungskosten Abscheider: Was kostet die Pflicht?

Leerung, Wartung, Generalinspektion: Was kostet die gesetzliche Abscheider-Pflicht in der Praxis? Durchschnittliche Kosten und Spartipps für Betriebe.

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Dokumentation

Betriebstagebuch Fettabscheider: Pflicht, Inhalte & Vorlage

Was muss ins Betriebstagebuch? Pflicht-Inhalte nach DIN 4040-100, Aufbewahrungsfristen und typische Mängel bei Behördenkontrollen — verständlich erklärt.

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Dokumentation

Betriebstagebuch Ölabscheider: Inhalte, Intervalle & Vorlage

Was ins Betriebstagebuch des Leichtflüssigkeitsabscheiders gehört, wer sachkundig und wer fachkundig prüft, welche Intervalle Merkblätter nennen — mit Excel-Vorlage.

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Normen

Abscheider-Normen kompakt: Prüffristen Fett- & Ölabscheider (PDF)

Eigenkontrolle, Wartung, Generalinspektion: alle Prüffristen nach DIN 4040-100 und DIN 1999-100 in einer kostenlosen PDF-Übersicht zum Download.

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Tool

Fettabscheider Nenngröße berechnen: Rechner mit Faktoren

NS = Qs · ft · fd · fr: Abwasserstrom aus Betriebsart und Essen pro Tag, Faktoren, Rechenweg und Schlammfang — mit Auslegungsblatt als PDF.

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Tool

Fettabscheider-Pflicht in der Gastronomie: Check

Wann ist ein Fettabscheider vorgeschrieben? Einordnung in zwei Fragen mit Beispielsatzungen, dazu Wartung, Sachkunde und Generalinspektion.

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Prüfung

Dichtheitsprüfung Abscheider: Wann, wie und nach welcher Norm

Die Dichtheitsprüfung ist Teil der 5-Jahres-Generalinspektion. Rechtsgrundlage (DIN 4040-100, DIN 1999-100), Prüfablauf und was bei Mängeln zu tun ist.

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Wartung

Fettabscheider-Wartung: Intervalle, Ablauf und Nachweise

Wartung, Leerung, Eigenkontrolle und Generalinspektion im Vergleich: wer den Fettabscheider wann wartet und wie das Wartungsprotokoll ins Betriebstagebuch kommt.

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Kosten

Anschaffungskosten für Fett- und Ölabscheider

Nenngröße, Werkstoff, Erdeinbau oder Freiaufstellung, Tiefbau und Genehmigung: welche Faktoren den Preis eines neuen Abscheiders bestimmen.

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Ölabscheider

Ölabscheider am Waschplatz und in der Waschanlage

Wann Anhang 49 AbwV greift, Schlammfang und Abscheider Klasse I/II, Eigenkontrolle, Wartung, Entleerung und Kosten am Waschplatz.

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Ihre nächste Frist berechnen

Wann ist Ihre nächste Leerung, Wartung oder Generalinspektion fällig? Unser kostenloser Fristcheck berechnet es in Sekunden.

Zum Fristcheck-Rechner →

Compliance automatisch im Griff

AbscheiderCheck erinnert Sie automatisch an alle Fristen — kein Ratgeber-Lesen mehr nötig.

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